السلام عليكم ورحمة الله وبركاته هذي اول موضوع ينزل لي اتمنى يعجبكم نجي للشاورما المقادير صحن دجاج صدور بدون عظم اوجلد يقطع الى قطع بحجم دجاج الشاورما يتبل ب ملعقتين خل+عصير ليمونة +ملح ملعقة صغيرة+فلفل اسود وتترك لمدة 15دقيقة على الاقل وكل اذا زاد الوقت صار احسن ثم نقطع بصلة صغيرة مفرومة وتحمس بملعقتين طعام زيت ثم نضيف فصين ثوم مفرومين ثم قطع الدجاج بالتتبيلة وتقلب الى ان تنشف قليلا ثم نضيف له مكعب ماجي+ملعقة طعام طحينة سائلة (مليانة)full ونستمر في التقليب الى ان تنضج يحتاج تقريبا من 10 الى 11دقيقة ثم نطفء النار ونضيف لها ملعقة طعام مايونيز ملاحظة يجب ان تضعي الدجاج بعد النضج في الصفاية حتى يقل الزيت فيها ثم تحشين الخبز المفرود اللي يجي بحجم الوسط مع بطاطا مقلية وان ارت يمكنك ان تدهني الخبزة بصلصة الثوم الخاصة بمريمة الا وهي تخلطين في الخلاط (بيضة+فص ثوم+ملعقتين خل+رشة ملح)ويستمر الخفق مع اضافة نصف كاس زيت خفيف مثل دوار الشمس فيصبح القوام كريمي صدقوني يابنات الصوص هذا رهيب جدا مع الشاورما والمشاوي اتمنى انها تعجبكم
الفـــــــــــــارس المدير العام
عدد الرسائل : 504 العمر : 44 العمل/الترفيه : منتدى فن سيهات المزاج : سيهااااااااااات تاريخ التسجيل : 08/10/2007
موضوع: رد: شاوورما لذيذة بخبز الصاج ... لاتفوتكم الأحد ديسمبر 02, 2007 12:04 am
الرئيسية 
موضوع: شاوورما لذيذة بخبز الصاج ... لاتفوتكم 
الإثنين نوفمبر 19, 2007 11:02 pm.gif)
.gif)
.gif)
.gif)
